Een top 5 food retailer met meer dan 500 winkels, waarvan 75% door ondernemers wordt gerund en 25% filialen zijn, stond voor de uitdaging om de logistieke performance van hun Landelijk Vers Distributiecentrum (DC) te verbeteren. Met een lopend integratietraject als gevolg van een fusie en een geplande herziening van de volledige logistieke footprint, stegen de logistieke kosten van het Vers DC aanzienlijk. De distributie werd uitgevoerd door een logistieke dienstverlener, wat een complex samenspel van stakeholders vereiste.
Uitdagingen en aanpak
Om de stijgende kosten en logistieke inefficiënties aan te pakken, begonnen we met een quick-scan en performance-analyse van het Vers DC en de transportactiviteiten. Dit stelde ons in staat om de belangrijkste pijnpunten in het picking- en transportproces te identificeren. Op basis van deze analyse stelden we een lijst op van verbeterinitiatieven die gericht waren op het optimaliseren van deze processen.
Een belangrijk onderdeel van het project was intensief stakeholdermanagement, waarbij we nauw samenwerkten met ondernemers, het hoofdkantoor en de logistieke dienstverlener. We simuleerden verschillende scenario’s voor de transportplanning en evalueerden de impact van mogelijke verbetermaatregelen. Vervolgens werden de geselecteerde verbeteringen geïmplementeerd, variërend van proceswijzigingen en systeeminrichting tot communicatieoptimalisatie en projectmanagement.
Resultaten
De implementatie van de verbetermaatregelen resulteerde in een eerste stap naar een marktconforme leverfrequentie, waarbij zowel afschalingen als uitbreidingen werden doorgevoerd. Daarnaast daalden de transportkosten met 7,5% ten opzichte van het budget, en werd het aantal stops met 10% verminderd. Dit leidde ook tot een verbetering in de schapbeschikbaarheid, wat direct bijdroeg aan de operationele efficiëntie van de winkels.
Een andere belangrijke uitkomst was de optimalisatie van het bestel- en afleverschema, met als resultaat een solide basis voor periodiek onderhoud van deze schema’s. Bovendien werd er draagvlak gecreëerd bij de verschillende stakeholders, wat essentieel was voor de succesvolle implementatie van de veranderingen en toekomstige verbeteringen.
Wil je meer weten over onze dienstverlening? Wij wisselen graag vrijblijvend met je van gedachten tijdens een persoonlijk gesprek, waar en wanneer het jou uitkomt.
