De AGF-sector (Aardappelen, Groente, Fruit) is volop in beweging. In onze sectorvisie brengen we de belangrijkste trends, risico’s en strategische kansen in kaart voor de vier kernsegmenten. Deze inzichten helpen spelers in de AGF-keten om zich toekomstbestendig te positioneren en belangrijke verstorende factoren in de markt het hoofd te bieden. Vanuit Gwynt kennen we de sector goed en zijn we van oudsher sterk vertegenwoordigt in de verschillende kernsegmenten van de AGF-markt.
Feiten & cijfers
- De totale exportwaarde van AGF bedroeg in Nederland ongeveer €16 miljard, waarvan Oostenrijk, België en Spanje de sterkst groeiende landen zijn. Traditiegetrouw zijn Duitsland, België en het Verenigd Koninkrijk Nederland’s grootste exportpartners.
- AGF vertegenwoordigt ruim een kwart van de versomzet in supermarkten en ~13% van de totale supermarktomzet. Hier zit nog voldoende potentieel omdat momenteel nog slechts 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid wordt geconsumeerd door Nederlandse consumenten.
- In Nederland zijn ongeveer 5.500 bedrijven actief in de AGF-sector, waarvan 1.160 glastuinbouwbedrijven voor groente, 110 voor fruit (vooral aardbeien, bramen, frambozen).
- Biologische teelt wint aan terrein: momenteel is 3% in kassen en 8-9% in vollegrondteelt biologisch (voornamelijk paprika en tomaat).
1. Telers(verenigingen): onder druk, maar niet zonder perspectief
Telers kampen met strengere regelgeving, klimaatverandering, beperkte middelen en stijgende arbeidskosten. Tegelijkertijd versnelt de inzet van technologie zoals plukrobots en data-gedreven telen. Het concurrerend vermogen van Nederlands bulkproduct komt hierdoor onder druk te staan.
2. Handel: schakelen in een veranderende keten
In het handelssegment spelen digitalisering, schaalvergroting en internationale groei een flinke rol bij de AGF-handelaar. Slimme datakoppelingen en duurzame relaties zijn cruciaal voor jaarrond leverbetrouwbaarheid.
3. Fresh Convenience: gemak als groeimotor
De vraag naar gezonde, gemakkelijke AGF-producten groeit snel. Fresh Convenience speelt hierop in met ready-to-eat concepten, maar staat ook voor uitdagingen rondom houdbaarheid en duurzaamheid.
4. Overige grote (merk)spelers en verwerkers: schaal en innovatie
Verwerkers en merkspelers in AGF staan onder druk door strengere regelgeving en veranderend consumentengedrag. Investeringen in automatisering, duurzaamheid en merkwaarde zijn essentieel.
Wat betekent dit voor jouw onderneming?
De optelsom van trends en risico’s vraagt om strategische keuzes. Hoe anticipeer je op deze ontwikkelingen? Gwynt helpt bedrijven in de AGF-sector met het formuleren van toekomstgerichte strategieën, het optimaliseren van ketens, het vormen van efficiënte operaties en bij het versterken van hun marktpositie. Neem gerust contact op met onze AGF-experts voor een vrijblijvend gesprek over hoe gezond en toekomstbestendig te blijven in deze dynamische sector.
Wil je meer weten of eens van gedachten wisselen over dit onderwerp? Neem contact op met Max van Ballegooijen via m.vanballegooijen@gwynt.eu
Bronnen: Gwynt.eu; AGF.nl; groentenfruithuis.nl; vakbladvoedingsindustrie.nl; fruitandvegetablefacts.com
