Een internationaal familiebedrijf actief in zuivel en tapas, dat de afgelopen jaren sterk is gegroeid via overnames, stond voor de uitdaging om de volgende stap in professionalisering te zetten. Met meerdere productielocaties, zes autonome business units en een sterke focus op integrale ketensturing van boer tot consument, nam de complexiteit in de supply chain en operatie snel toe. De behoefte ontstond om meer grip te krijgen op productiviteit, samenwerking en prestatiesturing.
We zijn gestart met een brede analyse, waarbij we via data-analyses, interviews, multi-momentopnames en workshops de belangrijkste inzichten hebben opgehaald. Deze zijn doorvertaald naar een integrale kijk op productiviteit, inclusief een headcount-analyse en een OPEX-volwassenheidsscan. Op basis hiervan hebben we de belangrijkste productiviteitsverliezen en onderliggende oorzaken scherp in beeld gebracht. Vervolgens zijn verbeterinitiatieven geïdentificeerd en geprioriteerd op basis van impact en haalbaarheid, verdeeld over korte, middellange en lange termijn.
Het resultaat is een gedeeld en onderbouwd inzicht in waar waarde verloren gaat en waar de grootste verbeterkansen liggen, met breed draagvlak in de organisatie. Er zijn vier concrete verbeterprogramma’s uitgewerkt, inclusief implementatieplan, waarmee direct gestuurd kan worden op impact. Daarnaast is de opvolging versterkt door een borging in de operating plan, de introductie van gemba walks en een verbeterde trainings- en overlegstructuur. Hiermee heeft de organisatie niet alleen inzicht, maar vooral de handvatten om structureel te sturen op productiviteit en verdere professionalisering van de operatie.
