Een wereldwijde speler in de productie van bewerkte aardappelproducten, actief in een groeiende markt met een beperkt aantal concurrenten, stond voor de uitdaging om zijn coldstore-netwerk te optimaliseren. De afhankelijkheid van de beschikbaarheid van aardappelen en de sterke seizoenspatronen maakten dit een cruciaal onderdeel van hun bedrijfsvoering. Met een financieel gezonde basis en een professionele organisatie, was het doel om de efficiëntie te verhogen en tegelijkertijd te voldoen aan strenge duurzaamheidsnormen.
Uitdagingen en aanpak
Om het toekomstige coldstore-netwerk te herzien, voerden we een uitgebreide studie uit naar de externe markt van coldstores. We simuleerden verschillende netwerkoplossingen voor de periode van 2024 tot 2033, en vergeleken diverse scenario’s om te bepalen welke aanpak het meest geschikt zou zijn voor de organisatie. Een belangrijke stap was de sensitiviteitsanalyse, waarbij we niet alleen naar financiële parameters keken, maar ook naar de impact op duurzaamheid (ESG).
Op basis van de resultaten presenteerden we een definitieve oplossing, ondersteund door een business case die rekening hield met zowel financiële als milieudoelstellingen.
Resultaten
De benchmark die we uitvoerden, gaf het bedrijf een helder inzicht in hoe hun eigen coldstore-operaties presteerden in vergelijking met externe faciliteiten. Uiteindelijk leidde dit tot een strategische beslissing om het netwerk van coldstores terug te brengen van 20 naar 9 locaties. Deze consolidatie zal gepaard gaan met een investering van 250 tot 300 miljoen euro en voldoet aan de hoogste duurzaamheidseisen, terwijl de aansturing van het netwerk aanzienlijk wordt vereenvoudigd.
Het besturingsmodel voor deze nieuwe structuur is inmiddels goedgekeurd, en het programma voor de realisatie ervan is gestart. Met dit plan zet de organisatie een grote stap richting een efficiënter en duurzamer coldstore-netwerk, klaar voor de toekomst.
Wil je meer weten over onze dienstverlening? Wij wisselen graag vrijblijvend met je van gedachten tijdens een persoonlijk gesprek, waar en wanneer het jou uitkomt.
