Ein international tätiges Familienunternehmen, das sich auf die Entwicklung, Herstellung, Verpackung und den Vertrieb von vegetarischen Mahlzeitenkomponenten spezialisiert hat, hat vor kurzem eine Professionalisierungsmaßnahme an seinem Hauptsitz durchgeführt. Das Unternehmen, das verschiedene Kanäle wie Einzelhandel, Foodservice und QSR beliefert, stand vor der Herausforderung, seine Prozesse und die Zusammenarbeit effizienter zu gestalten.
Aktivitäten: Wir begannen damit, die Verschwendung in kritischen Schlüsselprozessen zu erfassen. Dabei wurden mehrere verbesserungswürdige Bereiche identifiziert, die wir durch den Entwurf und die Implementierung einer neuen Beratungsstruktur in Angriff nahmen. Auch die Rollen und Verantwortlichkeiten wurden überprüft, und der Schwerpunkt lag auf effizienten Standards und Prozessen.
Mithilfe von Programm- und Veränderungsmanagement haben wir die Verbesserungen umgesetzt und eine Struktur zur kontinuierlichen Verbesserung eingerichtet. Ein Koordinator für kontinuierliche Verbesserung wurde ernannt, um diesen Kulturwandel zu unterstützen und zu sichern.
Die Ergebnisse: Die Ergebnisse sprechen für sich: Die Verschwendung innerhalb der wichtigsten Prozesse wurde deutlich reduziert, unter anderem dank der Digitalisierung und einheitlicher Arbeitsmethoden. Auch die Beratungsstrukturen, wie S&OP, wurden optimiert, wodurch die Zusammenarbeit und die Entscheidungsfindung innerhalb der Organisation effizienter geworden sind. Der NPD-Prozess und das Projektmanagement wurden weiter professionalisiert, und das Performance Management sowie das erste Kaizen-Projekt wurden erfolgreich eingeführt.
Diese Schritte legten den Grundstein für eine zukunftsorientierte, effizientere Organisation, die bereit ist, auf dem sich schnell entwickelnden Markt für vegetarische Mahlzeitenkomponenten weiter zu wachsen.
