Ein führender Lebensmitteleinzelhändler mit mehr als 500 Geschäften, von denen 75% von Unternehmern und 25% von Filialen betrieben werden, stand vor einer großen logistischen Herausforderung. Innerhalb von drei Jahren musste der gesamte logistische Fußabdruck überprüft werden, während gleichzeitig ein Integrationsprojekt aufgrund einer Fusion durchgeführt wurde. Die Logistikkosten des Rural Fresh Distribution Centre (DC) stiegen erheblich, und die Verteilung wurde von einem Logistikdienstleister übernommen.
Annäherung
Um diese Herausforderungen anzugehen, wurde ein Quick-Scan und eine Leistungsanalyse des Rural Fresh DC und des Transports durchgeführt. Anschließend wurden Verbesserungsinitiativen in den Bereichen Kommissionierung und Transport identifiziert, die ein intensives Stakeholder-Management zwischen Unternehmern, der Zentrale und dem Logistikdienstleister beinhalten. Darüber hinaus wurden Simulationen verschiedener Szenarien und Verbesserungsmaßnahmen für die Transportplanung durchgeführt. Die Umsetzung dieser Maßnahmen umfasste Kommunikationsverbesserungen, Prozessanpassungen, Systemdesign, Projektmanagement und Stakeholder-Management.
Ergebnisse
Der Einzelhändler unternahm die ersten Schritte in Richtung einer marktbasierten Lieferfrequenz, wobei er die Lieferfrequenz, wo nötig, sowohl nach oben als auch nach unten korrigierte. Dies führte zu einer Senkung der Transportkosten um 7,5 % im Vergleich zum Budget, zu 10 % weniger Stopps und zu einer verbesserten Regalverfügbarkeit. Darüber hinaus wurde der Bestell- und Lieferplan optimiert und eine solide Grundlage für die regelmäßige Wartung geschaffen. Die Unterstützung für diese Änderungen wurde bei allen Beteiligten geschaffen.
