Au sein d’un fabricant international de produits alimentaires sous marque de distributeur, disposant de sites de production dans plusieurs pays européens, la croissance rapide a fait naître le besoin de faire fonctionner les différentes usines davantage comme un réseau intégré. Cependant, la diversité des méthodes de travail, des systèmes et des sources de données limitait la maîtrise de la planification, de la prise de décision et de la performance. Gwynt a été chargé de développer une structure de planification de la chaîne d’approvisionnement pérenne et d’établir une feuille de route pour l’environnement applicatif et informatique.
Gwynt a commencé par analyser les processus de planification de bout en bout, les performances et les capacités de la chaîne d’approvisionnement. Sur cette base, un futur cadre de planification a été conçu, comprenant les rôles, les indicateurs clés de performance (KPI) et les structures de concertation. Par ailleurs, les applications existantes, les interfaces, les données de référence et les besoins fonctionnels ont été recensés. Grâce à une analyse des écarts entre la situation actuelle et la situation souhaitée, des initiatives d’amélioration ont été identifiées et traduites en une feuille de route pour les applications, la gouvernance des données de référence et la future configuration de l’ERP.
Ce projet a permis de définir une vision claire de la planification future de la chaîne d’approvisionnement et des méthodes de travail. Il a également permis de mettre en évidence le potentiel d’amélioration en matière de planification, de données et de prise de décision. L’organisation dispose désormais d’une feuille de route intégrée pour les applications, les données de référence et la transformation informatique. Cela a permis de jeter des bases solides pour un réseau intégré de production et de planification, doté d’informations de pilotage fiables, capable de soutenir efficacement la poursuite de la croissance et de la professionnalisation.
