Entreprise
Fabricant de produits alimentaires de marque A et PL, disposant d’un vaste réseau d’usines en Europe. Opère au Benelux pour des clients du secteur de la distribution alimentaire et de la restauration.
Situation
La diversité croissante des exigences des clients et la nécessité pour l’entreprise de se différencier davantage ont accru la complexité des opérations. Cela a eu un impact sur les coûts indirects et donc sur le résultat net. Ces coûts indirects étant répartis de manière disproportionnée entre les différentes unités de stock, il est apparu clairement que la compétitivité de la gamme principale était de plus en plus menacée.
Notre tâche consistait à objectiver la complexité afin de prendre de meilleures décisions basées sur le coût réel des UGS.
Approche
L’équipe de Gwynt a travaillé avec le client pour découvrir les principaux facteurs de complexité au sein du processus intégral. Ensuite, des facteurs de pondération ont été déterminés sur la base de l’importance, en coûts indirects, afin qu’un indice de complexité puisse être déterminé pour chaque UGS.
Ce chiffre de complexité a servi de base à une analyse dite « à 9 cases », mettant en évidence les problèmes concrets du portefeuille. En outre, un cadre de complexité a été élaboré pour garantir structurellement la complexité dans les choix stratégiques de portefeuille et pour mieux répartir les coûts indirects.
Résultats
Le client a obtenu une image claire des UGS qui ajoutent une grande complexité et donc des coûts indirects disproportionnés, de sorte que des actions spécifiques ont pu être déployées. Le cadre de complexité fournit désormais des orientations pour une répartition équilibrée des coûts indirects, ce qui permet également de prendre de meilleures décisions en matière de portefeuille.
