{"id":248146,"date":"2024-01-05T13:55:34","date_gmt":"2024-01-05T13:55:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gwynt.eu\/changements-dans-la-pratique-de-la-gse-alimentaire\/"},"modified":"2024-01-05T13:55:34","modified_gmt":"2024-01-05T13:55:34","slug":"changements-dans-la-pratique-de-la-gse-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gwynt.eu\/fr\/changements-dans-la-pratique-de-la-gse-alimentaire\/","title":{"rendered":"Changements dans la pratique de la GSE alimentaire"},"content":{"rendered":"

Le 7 d\u00e9cembre, la 11e \u00e9dition de Gamechangerz in Food s’est d\u00e9roul\u00e9e sur le th\u00e8me de l’ESG et de la CSRD. Il s’agissait d’un petit-d\u00e9jeuner interactif au cours duquel les participants ont pu \u00e9couter des pr\u00e9sentations inspirantes de GfK<\/a>, Royal A-ware<\/a>, BDO<\/a> et Verstegen<\/a> autour d’un d\u00e9licieux petit-d\u00e9jeuner. Les pr\u00e9sentations ont \u00e9t\u00e9 suivies de tables rondes au cours desquelles les participants ont pu partager leurs exp\u00e9riences et leurs points de vue sur le sujet. <\/strong><\/p>\n

La premi\u00e8re pr\u00e9sentation a \u00e9t\u00e9 faite par Milan Peeters, Teamlead Advanced Solutions chez GfK, qui nous a parl\u00e9 de la durabilit\u00e9 et des consommateurs. Selon Milan, il existe aux Pays-Bas un groupe croissant de personnes qui se pr\u00e9occupent de l’environnement et qui prennent des mesures \u00e0 cet \u00e9gard. En outre, les N\u00e9erlandais pensent que les producteurs sont les principaux responsables de la limitation des dommages caus\u00e9s \u00e0 l’environnement, bien plus que, par exemple, le gouvernement ou les d\u00e9taillants. Bien qu’un grand nombre de personnes d\u00e9pensent plus d’argent pour acheter des produits durables, pour 62 % des consommateurs europ\u00e9ens, le prix est encore un obstacle qui les emp\u00eache d’opter plus souvent pour un produit durable. <\/p>\n

Lors de la table ronde consacr\u00e9e \u00e0 ce sujet, nous avons demand\u00e9 s’il \u00e9tait possible d’expliquer aux consommateurs le prix plus \u00e9lev\u00e9 des produits plus durables. Il s’est av\u00e9r\u00e9 que les participants ont estim\u00e9 que les diff\u00e9rences actuelles au sein d’une cat\u00e9gorie ne peuvent pas toujours \u00eatre justifi\u00e9es. Une l\u00e9gislation et des r\u00e8gles \u00e9quitables contribueraient \u00e0 rendre le terrain de jeu attrayant pour les produits durables. <\/p>\n

Corine Kroft, de Royal A-Ware, a ensuite pris la parole pour nous expliquer comment une strat\u00e9gie de flux de lait a \u00e9t\u00e9 mise en \u0153uvre avec succ\u00e8s. En traduisant la demande des consommateurs par les d\u00e9taillants en besoins concrets de lait et en trouvant des agriculteurs pour y r\u00e9pondre, Royal A-ware rassemble les acteurs pour mettre en place une cha\u00eene rentable pour des types de lait sp\u00e9cifiques. Cette coop\u00e9ration a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 une approche \u00e0 long terme et \u00e0 des partenariats \u00e0 long terme, ce qui a permis de raccourcir les cha\u00eenes et de les rendre plus efficaces et plus durables. <\/p>\n

En discutant de ce sujet, nous avons demand\u00e9 si, dans une strat\u00e9gie ESG, les int\u00e9r\u00eats financiers des parties prenantes prenaient souvent le pas sur les int\u00e9r\u00eats sociaux. La conclusion qui s’est d\u00e9gag\u00e9e autour de la table est que les performances financi\u00e8res restent souvent au premier plan dans la prise de d\u00e9cision. Toutefois, on s’attend \u00e0 ce que les co\u00fbts sociaux soient de plus en plus int\u00e9gr\u00e9s de mani\u00e8re tangible dans l’analyse de rentabilit\u00e9, tant \u00e0 long terme qu’\u00e0 court terme. <\/p>\n

Gijsbert Bruijnes, de BDO, a \u00e9galement pris la parole dans une perspective diff\u00e9rente. Il a indiqu\u00e9 que la l\u00e9gislation CSRD constitue un d\u00e9fi majeur pour les entreprises et que le non-respect de cette l\u00e9gislation peut conduire \u00e0 un d\u00e9lit \u00e9conomique, et que l’on s’attend d\u00e9sormais \u00e0 ce que de nombreuses entreprises aient beaucoup de mal \u00e0 mettre de l’ordre dans leurs affaires. <\/p>\n

Le conseil qu’il a transmis aux participants est que vous devriez commencer \u00e0 travailler sur le CSRD de mani\u00e8re pragmatique avant tout, tout en veillant \u00e0 ce que la double mat\u00e9rialit\u00e9 soit achev\u00e9e au cours du premier semestre 2024. Cette analyse est un art et non une science exacte. Nommez 3 \u00e0 5 th\u00e8mes sur lesquels travailler et \u00e9tablissez un plan pour collecter les donn\u00e9es avec la bonne qualit\u00e9. Les participants ont \u00e9galement r\u00e9alis\u00e9 qu’ils avaient besoin de plus de temps, mais qu’il \u00e9tait important de ne pas attendre plus longtemps et de commencer ce \u00ab\u00a0marathon\u00a0\u00bb. <\/p>\n

Marianne de Verstegen a cl\u00f4tur\u00e9 la matin\u00e9e avec une vid\u00e9o inspirante sur la noix de muscade, une initiative ESG. Elle y explique comment l’entreprise rend la cha\u00eene transparente de mani\u00e8re intelligente, en travaillant avec les agriculteurs de mani\u00e8re \u00e9quitable. C’est un excellent exemple de la fa\u00e7on dont la cha\u00eene peut travailler ensemble, o\u00f9 toutes les parties prenantes peuvent en tirer des avantages. Au cours de la discussion sur ce sujet, les participants ont estim\u00e9 que la coop\u00e9ration au sein de la cha\u00eene ESG encourageait la transparence et la d\u00e9finition d’objectifs et de normes communs. Cependant, ils estiment que son succ\u00e8s d\u00e9pend de l’\u00e9galit\u00e9 et des int\u00e9r\u00eats entre les parties. <\/p>\n

Conclusion de la matin\u00e9e :<\/strong><\/p>\n

La plupart des participants ont d\u00e9j\u00e0 fait de grands pas dans la mise en pratique des principes ESG et CSRD, mais il y a aussi beaucoup d’entreprises qui luttent encore. La collaboration et l’engagement font la diff\u00e9rence. La mise en \u0153uvre du CSRD est un marathon, que vous feriez mieux de commencer rapidement, plut\u00f4t que d’attendre. Recherchez des partenaires de la cha\u00eene, mais aussi des pairs de l’industrie, et r\u00e9alisez qu’il ne s’agit pas d’une science exacte. <\/p>\n

Prochain Gamechangerz<\/strong><\/p>\n

Cette \u00e9dition \u00e9tait la derni\u00e8re de 2023 et les pr\u00e9paratifs pour Gamechangerz en 2024 battent leur plein ! La prochaine \u00e9dition est destin\u00e9e au secteur de la vente au d\u00e9tail et aura lieu le 31 janvier au si\u00e8ge de Meta Benelux. Le th\u00e8me est \u00ab\u00a0Human versus Tech\u00a0\u00bb et l’accent sera mis sur le r\u00f4le de la technologie dans le paysage de la vente au d\u00e9tail. <\/p>\n

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