{"id":247063,"date":"2024-10-15T13:58:13","date_gmt":"2024-10-15T13:58:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gwynt.eu\/leistungsverbesserung-der-frischelogistik-fuer-einen-lebensmitteleinzelhaendler\/"},"modified":"2024-10-15T13:58:13","modified_gmt":"2024-10-15T13:58:13","slug":"leistungsverbesserung-der-frischelogistik-fuer-einen-lebensmitteleinzelhaendler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gwynt.eu\/de\/leistungsverbesserung-der-frischelogistik-fuer-einen-lebensmitteleinzelhaendler\/","title":{"rendered":"Leistungsverbesserung der Frischelogistik f\u00fcr einen Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler"},"content":{"rendered":"<p>Ein f\u00fchrender Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler mit mehr als 500 Gesch\u00e4ften, von denen 75% von Unternehmern und 25% von Filialen betrieben werden, stand vor einer gro\u00dfen logistischen Herausforderung. Innerhalb von drei Jahren musste der gesamte logistische Fu\u00dfabdruck \u00fcberpr\u00fcft werden, w\u00e4hrend gleichzeitig ein Integrationsprojekt aufgrund einer Fusion durchgef\u00fchrt wurde. Die Logistikkosten des Rural Fresh Distribution Centre (DC) stiegen erheblich, und die Verteilung wurde von einem Logistikdienstleister \u00fcbernommen.  <\/p>\n<p><strong>Ann\u00e4herung<\/strong><\/p>\n<p>Um diese Herausforderungen anzugehen, wurde ein Quick-Scan und eine Leistungsanalyse des Rural Fresh DC und des Transports durchgef\u00fchrt. Anschlie\u00dfend wurden Verbesserungsinitiativen in den Bereichen Kommissionierung und Transport identifiziert, die ein intensives Stakeholder-Management zwischen Unternehmern, der Zentrale und dem Logistikdienstleister beinhalten. Dar\u00fcber hinaus wurden Simulationen verschiedener Szenarien und Verbesserungsma\u00dfnahmen f\u00fcr die Transportplanung durchgef\u00fchrt. Die Umsetzung dieser Ma\u00dfnahmen umfasste Kommunikationsverbesserungen, Prozessanpassungen, Systemdesign, Projektmanagement und Stakeholder-Management.   <\/p>\n<p><strong>Ergebnisse<\/strong><\/p>\n<p>Der Einzelh\u00e4ndler unternahm die ersten Schritte in Richtung einer marktbasierten Lieferfrequenz, wobei er die Lieferfrequenz, wo n\u00f6tig, sowohl nach oben als auch nach unten korrigierte. Dies f\u00fchrte zu einer Senkung der Transportkosten um 7,5 % im Vergleich zum Budget, zu 10 % weniger Stopps und zu einer verbesserten Regalverf\u00fcgbarkeit. Dar\u00fcber hinaus wurde der Bestell- und Lieferplan optimiert und eine solide Grundlage f\u00fcr die regelm\u00e4\u00dfige Wartung geschaffen. Die Unterst\u00fctzung f\u00fcr diese \u00c4nderungen wurde bei allen Beteiligten geschaffen.   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein f\u00fchrender Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler mit mehr als 500 Gesch\u00e4ften, von denen 75% von Unternehmern und 25% von Filialen betrieben werden, stand vor einer gro\u00dfen logistischen Herausforderung. Innerhalb von drei Jahren musste der gesamte logistische Fu\u00dfabdruck \u00fcberpr\u00fcft werden, w\u00e4hrend gleichzeitig ein Integrationsprojekt aufgrund einer Fusion durchgef\u00fchrt wurde. 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